Ingredientes
500 grs. de amendoim (1 pacote) Kitano
½ xícara de café de água
1 colher de café de sal (a gosto)
1 colher de sobremesa de óleo
Modo de preparar
Coloque o amendoim cru em uma forma no forno (médio), experimentando-o depois de 10 minutos.
Misture o óleo, sal, e água e quando o amendoim estiver despelando, coloque a mistura sobre o mesmo.
Deixe a mistura secar e desligue o forno. Deixe o amendoim esfriar dentro do forno.
Bom apetite!
Ingredientes
1 frango
Limão, alho, sal, Folhas de louro (a gosto)
Papel alumínio
Manteiga ou margarina
Modo de preparo
Temperar no dia anterior, sugetão de tempero ( limão, alho, sal, folhas de louro)
Colocar no forno com parte do tempero, inclusive as folhas de louro, em forma coberta por papel alumínio;
Deixar com o papel até cozinhar, o tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho do frango e a potência do forno;
Retirar o papel alumínio e Retirar metade da água que fica na assadeira;
Besunte o frango de manteiga/margarinar e coloque no forno
Deixe dourar até a pele ficar crocante. Delícia!!!
Para um acompanhamento com batatas, é só pré-cozinhar e colocar junto com o frango.
MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo o leite condensado com a gema peneirada, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Retire, deixe esfriar em um prato por no mínimo 6 horas (para que a massa descanse).
Modele a massa nas mãos, formando capinhas para as uvas.
Enrole uma a uma e passe levemente no açúcar e pela cobertura de chocolate, dissolvida em banho-maria.
Está pronto essa delícia de docinho
| INGREDIENTES: 1/2kg de açúcar 100g de coco ralado 4 gemas 1 vidro de leite de coco 1 colher de chá de essência de baunilha |
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| MODO DE PREPARO: Misture tudo e leve ao microondas de 12 a 13 minutos na potência lata. Disponha a cocada em colheradas sobre papel alumínio e deixe esfriar.
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– 2kg de abóbora moranga cortada em pedaços com a casca
(tamanho 10 cm X 6 cm) – pode usar qualquer tipo de abóbora
– 1kg de açúcar cristal
– 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Lave bem a moranga, retire todas as sementes e corte no tamanho
sugerido ou como desejar, deixando a casca. Numa panela, coloque
a abóbora com a casca para baixo, o açúcar e a água. Deixe
cozinhar de 30 a 40 minutos, aproximadamente. Pingue água quente,
se necessário, com cuidado, usando uma colher para não dar choque
térmico com a calda. Não mexa mais. Vá espetando com garfo para
sentir a textura macia, sem soltar da casca.
Obs.: a panela para fazer o doce deve ter o fundo largo. Os
pedaços de abóbora devem ficar lado a lado. Deixe a panela meio
tampada. Não coma a casca.
Coloque em potes de vidro esterilizados, somente depois de frios,
para não quebrarem. Retire o doce com cuidado de dentro para
fora. Os pedaços do centro cozinham mais rápido.
receitas.maisvoce.globo.com
- 4 xícaras (chá) cheias de coco maduro ralado grosso - 4 xícaras (chá) de açúcar cristal - 6 xícaras (chá) de leite integral - Manteiga para untar o mármore Modo de preparo: Coloque todos ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando. Após 25 minutos aproximadamente, começa engrossar e atinge o ponto de cocada mole. A partir daí, mexa sem parar. O caldo vai secar e começa dourar a cocada, ficando bem espessa. Antes de secar tire do fogo rapidamente e despeje em colheradas sobre uma superfície de mármore levemente untada com manteiga. Espere secar e solte do mármore com uma espátula. Obs.: se açucarar, leve ao fogo novamente com um pouco de água. Limpe o creme que forma na borda da panela. receitas.maisvoce.globo.com
INGREDIENTES:
2 xícaras de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO:
Unte uma pedra mármore com um pouco de óleo. Ou então unte uma assadeira. Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar. Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau. Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga. Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare. Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar. Corte quadrados de 10×10 cm.
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Ingredientes:
01 lata leite moça;
02 latas de açúcar;
01 xícara (chá) de leite;
01 coco ralado.
Preparo:
EM UMA PANELA COLOQUE todos os ingredientes, leve ao fogo, vá mexendo até ficar no ponto de brigadeiro, deixe esfriar, mas continue mexendo até soltar do fundo da panela, quando soltar estará no ponto.
Despeje no mármore ou em grades, só retirar quando estiver bem cremosa.
É UMA DELICIA.
Ingredientes:
06 Maçãs vermelhas;
06 colheres (sopa)de mel;
04 colheres (café)de canela moída;
01 cálice de vinho do porto.
Preparo:
Corte as maçãs ao meio, retire o caroço e disponha-as numa assadeira.
Misture o mel, a canela e o vinho do porto e pincele as maçãs, leve ao forno cerca de 20 minutos.
Ingredientes:
03 xícaras (chá) de farinha de trigo;
02 colherinhas de pó royal;
02 colheres (sopa) de manteiga;
02 colheres (sopa) de açúcar;
01 xícara (chá) de leite;
01 ovo;
01 pitada de sal.
Preparo:
Colocar os ingredientes secos com a manteiga amolecida e misturar na massa, fazer um oco e ir colocando o leite até ficar uma massa macia.
Fazer as bolinhas e colocar na fôrma untada com manteiga e por cima de cada bolinha pincelar com ovo.
Assar até levemente dourar.
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