Bolo de fubá

Ingredientes
2 copos de leite
2 copos de fubá
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes, menos o fermento, no liquidificador. Acrescente o fermento e misture. Despeje numa fôrma bem untada. Leve ao forno quente por 45 a 50 minutos.

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Bolo de fubá

Ingredientes: 

3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de fubá fino
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
erva-doce (opcional)

 

Modo de Fazer

• Bata bem o açúcar, o fermento e as gemas dos ovos. Junte a farinha de trigo e o fubá.

• Acrescente o leite e o sal aos poucos. Bata bastante. Adicione as claras em neve e mexa delicadamente. Acrescente o fermento em pó.

• Leve ao forno pré-aquecido em assadeira untada com manteiga e farinha. O bolo estará pronto, quando corado.