ingredientes:
04 bifes medios ou grandes de alcatra ou patinho
01 ovo batido
grill para temperar os bifes
molho de tomate
mussarela
queijo parmesão ralado
farinha de rosca
Modo de fazer:
Pata os bifes com martelo de bater carne e tempere com grill.
Passe no ovo, na farinha de rosca e frite em gordura quente.
Coloque um pouco de molho de tomate em uma forma refrataria,jogue um pouco de queijo ralado, coloque os bifes, adicione mais uma camada de molho, cubra com mussarela fatiada e leve ao forno preveamente aquecido a 180 graus por 20 minutos.
