Ingredientes
2 ovos grandes
1 xícara de chá de leite
1/4 de xícara de chá de óleo
1 e 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de maizena
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá rasa de sal
Modo de preparo
Na batedeira, adicionar e bater os ingredientes na ordem descrita.
Em assadeira untada, colocar metade da massa, espalhando-a no fundo e lado da assadeira. Adicione o recheio. Cubra com a outra metade da massa e polvilhar com queijo ralado.
Sugestão de recheio-
1/2 peito de frango resfriado
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
1 batata média ralada
1 cenoura ralada
Refogue a cebola, adicione os outros ingredientes. Tempere a gosto.
Cubra com água e cozinhe em fogo baixo até quase secar.
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