Ingredientes
5 maracujás
Açúcar
Como Preparar
Lave bem os maracujás. Corte-os e retire as sementes. Faça um suco, sem água.
Coloque as cascas numa panela com bastante água e leve ao fogo para cozinhar durante 45 minutos. Retire do fogo e, com uma colher, retire a parte branca, jogando o resto fora.
Passe pelo liquidificador com um pouco de suco. Misture a massa de maracujá com o açúcar. Para cada xícara de massa, coloque duas e meia de açúcar.
Junte o suco e leve ao fogo, mexendo sempre para não pegar no fundo.
Quando estiver bem grossa e soltar do fundo da panela retire do fogo. Sirva frio.
Tags: Doce de Maracujá, Maracujá
